为什么这个增加uint8_t的代码包括`&0xFF`？

在阅读Xilinx的DMA示例代码时，我遇到了这段代码：

value = (value + 1) & 0xFF

其中value是一个uint8_t。

& 0xFF的？为什么不写值=值1？

我的猜测是，即使值不是1字节(8位)类型，此代码也可以正常工作。位掩码0xFF确保只保留值的最后一个字节。