Windows记事本如何解释字符

我想知道 windows如何解释字符,例如:

我使用带有3字节E3 81 81的Hexeditor创建了一个文件.
这些字节是编码为UTF-8的“ぁ”字符.

我打开记事本,显示“ぁ”

我没有指定文件的编码,我只是创建了字节.
并且记事本正确地解释了它.

记事本猜测编码可能是什么?
或者是十六进制编辑器使用特定编码保存这些字节.

如果文件只包含这三个字节,则根本没有关于使用哪种编码的信息.

一个字节只是一个字节,并且无法在其中包含任何编码信息.此外,十六进制编辑器甚至不知道您打算将数据解码为文本.

记事本通常使用ANSI编码,因此如果它将文件读取为UTF-8,则必须根据文件中的数据猜测编码.

如果将文件保存为UTF-8,记事本会将BOM(字节顺序标记)EF BB BF放在文件的开头.

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