Tesseract-ocr可以OCR识别藏文、梵文，识别为Unicode字符，效果还不错
1、下载Windows安装版
Windows安装版地址：
https://github.com/UB-Mannheim/tesseract/wiki
所有版本下载地址：
https://digi.bib.uni-mannheim.de/tesseract/
推荐使用5.0版本，4.0版本支持API，编程需要4.0版本。
2、下载识别文件包
https://tesseract-ocr.github.io/tessdoc/Data-Files
有普通、best、fast三种模式可选，下载相应traineddata数据。可以下载4.0的数据。
还有很多其他语言，可以去探索。
注：汉语、日语、韩语等语言，Finereader的OCR效果要比Tesseract-ocr强很多，但是Finereader是收费的。西方语言还可以选用OmniPage，但是OmniPage也是收费的。网上有破解版，但是现在越来越不少找了。
3、配置TESSDATA_PREFIX变量
参考网页：https://blog.csdn.net/weixin_41982136/article/details/82747499
如将traineddata拷贝至C:\Program Files\Tesseract-OCR\tessdata，则将TESSDATA_PREFIX设置为C:\Program Files\Tesseract-OCR\tessdata
4、在命令行下使用
参考网页：
https://tesseract-ocr.github.io/tessdoc/Command-Line-Usage.html
识别藏文
tesseract 藏文图片 保存地址 -l bod
识别梵文
tesseract 梵文图片 保存地址 -l san
cmd示例：
进入安装目录
cd C:\Program Files\Tesseract-OCR
测试语言安装是否正确，有哪些训练语言
tesseract --list-langs
识别一张图片
tesseract tib_001.jpg D:\tib_001 -l bod
