基本规则如下：
1、庄稼有十四张牌，且可先出牌；闲家每人十三张牌。
2、可碰、可杠、不能吃。碰、杠后的牌要亮出牌面（即使是暗杠也要全部亮出牌面）。
3、一般放炮一个人负责，与其他人无关。
4、别人打出牌时若放弃胡牌，在同一圈内不能胡另一人打出的相同的牌直到自己摸牌，但不相同的可以胡。如胡25万，下家打2万不胡，对家打2万也不能胡，但打5万可以胡。
5、杠上炮时，点炮者将刚杠所得转移给被点炮者。若杠后点炮超过一响，点炮者要另赔出刚杠所得的点数给被点者。
6、别人打出的牌引杠，再杠上花，算自摸。（有的地区算放炮）
四川麻将仅有筒条万三色牌，每色36张，一共108张，其中去掉了风牌，箭牌和花牌。万子牌是从一万至九万，各4张，共36张；筒子牌是从一筒至九筒，各4张，共36张。部分地方称为饼，从一饼到九饼；条子牌是从幺鸡（即一条）至九条，各4张，共36张。也有的地方称为束，从一条到九条。
四川麻将缺门可胡。不能吃牌。杠牌补下一张牌。一家胡了并不结束这局，未胡的玩家继续打，直到有三家胡牌或摸牌结束时游戏结束。若牌摸完时有两家或以上未胡牌，此时查叫，无叫的给有叫的赔叫。
