如何将PHP应用程序限制到自己的目录和自己的php.ini？

我在我的Mac上运行多个 PHP应用程序,运行OS X 10.5.6,Apache 2,PHP 5.我为每个项目设置了子域,每个子域都有一个主机文件条目,Apache配置中有虚拟目录块.所以

project1.localhost转到/ Library / WebServer / Documents / Project1
project2.localhost转到/ Library / WebServer / Documents / Project2
等等…

但是,这种方法并没有真正“隔离”Web应用程序.例如,如果我包含这样的脚本：

<?PHP
include("/includes/include.PHP");
?>

它引用了我计算机基本目录中的脚本.所以它访问
C：/includes/include.PHP

有没有办法让我参考
C：/Library/WebServer/Documents/Project2/includes/include.PHP

基本上,使它不知道它自己的目录之外的任何东西.另外,有没有办法在每个子域的基础上使用PHP.ini？

我相信每个虚拟主机都可以设置一个PHP.ini

<VirtualHost *:80>
    ...

    PHPINIDir /full/path/to/PHP/ini/

</VirtualHost>

这样你就可以自定义open_basedir和其他