在国内的网络环境下使用 Homebrew 安装软件的过程中，可能会长时间卡在 Updating Homebrew ...
方法一：按command + c 取消本次更新操作，直接安装软件
方法二：设置国内镜像
1.替换 brew.git 仓库地址
# 阿里巴巴的 brew.git 仓库地址:
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/brew.git
# 中国科学技术大学的 brew.git 仓库地址
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/brew.git
2.替换 homebrew-core.git 仓库地址
# 替换成阿里巴巴的 homebrew-core.git 仓库地址:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-core.git
# 替换中国科学技术大学的 homebrew-core.git 仓库地址:
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-core.git
3.替换 homebrew-cask.git 仓库地址
# 中国科学技术大学的 homebrew-cask 仓库地址：
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask"
git remote set-url origin https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-cask.git
4.替换 homebrew-bottles 访问地址
# 替换阿里巴巴的 homebrew-bottles 访问 URL:
echo 'export HOMEBREW_BottLE_DOMAIN=https://mirrors.aliyun.com/homebrew/homebrew-bottles' >> ~/.bash_profile
# 替换中国科学技术大学的 homebrew-bottles 访问 URL:
echo 'export HOMEBREW_BottLE_DOMAIN=https://mirrors.ustc.edu.cn/homebrew-bottles' >> ~/.bash_profile
source ~/.bash_profile
还原：
# 还原为官方提供的 brew.git 仓库地址
cd "$(brew --repo)"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/brew.git
# 还原为官方提供的 homebrew-core.git 仓库地址
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-core"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/homebrew-core.git
# 还原为官方提供的 homebrew-cask.git 仓库地址
cd "$(brew --repo)/Library/Taps/homebrew/homebrew-cask"
git remote set-url origin https://github.com/Homebrew/homebrew-cask.git
# 还原为官方提供的 homebrew-bottles 访问地址
vi ~/.bash_profile
# 然后，删除 HOMEBREW_BottLE_DOMAIN 这一行配置
source ~/.bash_profile