如何将非UTF-8特殊字符转换为UTF-8?

问题描述

所以我有一个不支持UTF-8的联系表。我真的不知道为什么会这样:来自UTF-8兼容网站的HTML表单被发送到我的PHP服务器,PHP服务器将该表单作为电子邮件发送给我。

但是,由于大多数访问者都是德国人,并且经常使用特殊字符,如ä,ö或ü,所以总会有一些Gut gebrüllt,Löwe!之类的Gut gebrüllt,Löwe!乱七八糟(“吼,狮子!”)。

那么如何将这些字符转换回UTF-8?无论是在PHP还是JavaScript中,转换的发生位置都不重要。我只是不想手动执行此操作。

解决方法

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