如何使用bash将函数的输出分配给变量？

我有一个bash函数，产生一些输出：

function scan {
  echo "output"
}

如何将此输出分配给变量？

即。 VAR = scan(当然这不工作 – 它使VAR等于字符串“scan”)

VAR=$(scan)

与程序的方式完全相同。