bash – 在shell中将ANSI转换为UTF-8

我正在制作解析器(1 csv到3 csv)脚本,我遇到了问题.
我是法国人,所以用我的语言我有这样的信件：éèà….

一位客户给我发了一个csv文件,Linux认为它是“unkNown-8bit”(我想是ansi).

在我的脚本中,我正在编写3个新的csv文件.但是ViM将它们创建为ISO latin1,因为它与条目中的内容非常接近,但是我的é,è,à……被打破了.我需要UTF-8.

所以我尝试将第一个ANSI csv转换为UTF-8：

iconv -f "windows-1252" -t "UTF-8" import.csv -o import.csv

问题是它破坏了我的CSV.它现在只有一排.但我的特殊角色还可以.有没有办法将ANSI转换为UTF-8并保留我的行？

将输出放入另一个文件.不要覆盖旧的.

iconv -f "windows-1252" -t "UTF-8" import.csv -o new_import.csv

读取和写入同一文件时iconv失败.